Noel le 25 a midi
       Le réveillon du 31 Décembre
     Le jour de l'An 2020
 
 
                  
Hôtel & Restaurant
à Sainte-Cécile-les-Vignes en Vaucluse
 
 
 Menu de Noël à 69€
 
 
Coupe de champagne Duval Leroy 1er cru
 
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Prélude gourmand velouté de courge butternut aux perles d'huile de truffe
 
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Tatin de foie gras de canard maison sur un pain d'épices au miel et confiture de figues 
 
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Saumon d'écosse fumé sur un blinis frais, mousse de mascarpone au citron et germes de fenouil
 
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Trou Provençal ou Italien
 
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Suprême de Saint Pierre beurre blanc à la bisque de homard sur une fondue de légumes d'hiver
 
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Filets de cailles justes rôties sauce au foie gras, rizotto d'orge perlé au cépes et carottes de sable
 
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L'assiette gourmande de Noël
 
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Café ou thé
 
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Menu hors boissons et eau minérale
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Menu du 31 décembre 2019 à 89€
                                                                                              Boisson comprise
 
 
 
 Coupe de champagne Duval Leroy 1er cru
 
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  Prélude gourmand velouté de courge butternut aux perles d'huile de truffe
 
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Tatin de foie gras de canard maison sur un pain d'épices au miel et confiture de figues 
 
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Saumon d'écosse fumé sur un blinis frais, mousse de mascarpone au citron et germes de fenouil
 
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Trou Provençal ou Italien
 
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Suprême de Saint Pierre beurre blanc à la bisque de homard sur une fondue de légumes d'hiver
 
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Filet de boeuf Rossini au foie gras, sauce grand veneur au Syrah
 
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L'assiette gourmande de la Saint Sylvestre
 
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                                                                                                      café ou thé
 
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Le vin servi au verre à discrétion tout au long du repas
1 bouteille d'eau minérale gazeuse ou non pour 2 personnes.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Menu de 1er Janvier 2020 à 69€
 
 
 
 Coupe de champagne Duval Leroy 1er cru
 
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  Prélude gourmand velouté de courge butternut aux perles d'huile de truffe
 
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Tatin de foie gras de canard maison sur un pain d'épices au miel et confiture de figues
 
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Saumon d'écosse fumé sur un blinis frais, mousse de mascarpone au citron et germes de fenouil
 
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 Trou Provençal ou Italien
 
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Suprême de Saint Pierre beurre blanc à la bisque de homard sur une fondue de légumes d'hiver
 
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Tournedos au filet de veau jus crémé aux cépes
 
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L'assiette Gourmande de la Saint Sylvestre
 
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                                                                                                      café ou thé
 
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Menu hors boissons et eau minérale