Brandade de morue Nîmoise, mesclun de salade, pain au maïs tosté à l'ail . à la carte 16,00€
T La caillette, Lou Caeïto en Provençal, recette préparé par Didier, petite salade et sauce moutarde. à la carte 16,00€
Bonbons croustillants au fromage de chèvre sur son mesclum, balsamique au miel. à la carte 16,00€
Ravioles de Royan label rouge dans un bouillon de volaille crémé aux baies roses. à la carte 16,00€
Poisson en filet selon arrivage, sauce au vin de la Grand'ribe. à la carte 20,00€
Ballotin de gigot d'agneau de Sisteron AOP, sucs de cuisson ail et thym. à la carte 22,00€
Tête de veau au bouillon, sauce ravigote et ses légumes de saison. à la carte 22,00€
Fromage blanc de campagne en faisselle au coulis de fruits rouges ou crème ou miel à la carte 5,50€
Crottin de chèvre ou tome de Savoie. à la carte 5,00€
Spécialité de glace au lait de chèvre bio ou au roquefort bio. à la carte 7,50€
Brownie aux noix du Périgord, caramel noisettes grillées et crème anglaise. à la carte 9,00€
Crème brûlée à la vanille bourbon, doré à la cassonade. à la carte 7,00€
Tiramisu à crème de marron de l'Ardéche et spéculoos. à la carte 9,00€
Sugestion de trilogie de sorbets. à la carte 9,00€Desserts Glacés avec alcool 2cl et à la carte 4cl
Farigoulette : crème glacée au thym et liqueur de thym 12€
Limoncello : sorbet citron et basilic et liqueur de citron 12€
Colonel : sorbet citron vodka 12€
La bonne poire : sorbet poire william et liqueur de poire 12€