Tataki de thon mi-cuit rôti aux graines de sésames huile d’olive et citron . à la carte 16,00€
T La caillette, petit pâté Provençale, recette du chef. à la carte 16,00€
Houmous de pois chiche, œuf mollet et ravioles du Dauphiné. à la carte 15,00€
Pièce de bœuf Charolais®, sauce moutarde à la coriandre. à la carte 22,00€
Poisson en filet selon arrivage, sauce corail au fenouil. à la carte 20,00€
T Porc fermier à l’os du Mont-Ventoux, jus de couenne réduit à l’origan. à la carte 21,00€
Fromage blanc de campagne en faisselle au coulis de fruits rouges ou crème ou miel à la carte 5,50 €
Crottin de chèvre ou tome de Savoie. à la carte 5,00€
Spécialité de glace au lait de chèvre bio ou au roquefort bio. à la carte 7,50€
Le Machiato, ganache chocolat, glace café, caramel et chantilly. à la carte 9,00€
Trilogie de sorbets aux agrumes : citron de Sicile, clémentine Corse aop et orange sanguine. à la carte 8,00€
Crème brûlée à la vanille bourbon. à la carte 7,00€
Nougat glacé de Montélimar, coulis de fruits rouge maison. à la carte 8,00€
Desserts Glacés avec alcool 2cl et à la carte 4cl
Farigoulette : crème glacée au thym et liqueur de thym 12€
Limoncello : sorbet citron et basilic et liqueur de citron 10€
Colonel : sorbet citron vodka 12€