Hôtel & Restaurant
à Sainte-Cécile-les-Vignes en Vaucluse
 
Les entrées 
 

           

                                               Brandade de morue Nîmoise, mesclun de salade, pain au maïs tosté à l'ail .       à la carte  16,00€

                                              T   La caillette, Lou Caeïto en Provençal, recette préparé par Didier, petite salade et sauce moutarde. à la carte  16,00€

                                              Bonbons croustillants au fromage de chèvre sur son mesclum, balsamique au miel.      à la carte  16,00€

Ravioles de Royan label rouge dans un bouillon de volaille crémé aux baies roses.   à la carte   16,00€

  

 
Les Plats
 
 
 
Piéce de boeuf sélection bouchére ( rumsteck), sauce poivrade.                  à la carte 22,00€

Poisson en filet selon arrivage, sauce au vin de la Grand'ribe.                        à la carte 20,00€

Ballotin de gigot d'agneau de Sisteron AOP, sucs de cuisson ail et thym.       à la carte 22,00€

Tête de veau au bouillon, sauce ravigote et ses légumes de saison.                 à la carte  22,00€

  

       
 
Les fromages
 

           Fromage blanc de campagne en faisselle au coulis de fruits rouges ou crème ou miel                      à la carte 5,50€

                          Crottin de chèvre ou tome de Savoie.                                                                                             à la carte 5,00€

             Spécialité de glace au lait de chèvre bio ou au roquefort bio.                                                                à la carte 7,50€

 
 
     Desserts glacés  sans alcool et avec alcool  
 
                       Crumble aux pommes des Alpes, glace vanille de Madagascar.                                     à la carte   9,00€

                                  Brownie aux noix du Périgord, caramel noisettes grillées et crème anglaise.     à la carte   9,00€

                                                     Crème brûlée à la vanille bourbon, doré à la cassonade.                      à la carte   7,00€

                                             Tiramisu à crème de marron de l'Ardéche et spéculoos.                              à   la carte   9,00€

                                                                         Sugestion de trilogie de sorbets.                                                                              à  la carte   9,00€                                     

                                                                                                       Desserts Glacés avec alcool 2cl et à la carte 4cl

Farigoulette : crème glacée au thym et liqueur de thym  12€

Limoncello : sorbet citron et basilic et liqueur de citron 12€

Colonel : sorbet citron vodka 12€

                            La bonne poire : sorbet poire william et liqueur de poire  12€