Double carpaccio de boeuf• Français 19,75€
Assaisonné à la fleur de de Gérande et poivre du moulin, huile d'olive, salade de saison et pommes frites.
Filet de boeuf• charolais , sauce à l'échalotes et marjolaine. 26€
Les gambas Black Tiger papillon , rôties aux épices et toujours sa sauce tataki. 19,75€
Le foie gras de canard Français 21,75€
Recette de chef Raphaël, servi avec un pain toasté et chutney de prunaux, salade mixte.
Saumon fumé sur un blinis frais toasté, émulsion d'huile d'olive et citron 15,75€
Pavé de rumsteck• Charolais, sauce à l'échalotes et marjolaine. 21,75€
Suprême de Saint pierre beurre blanc à l'anis vert. 24€
La bruchetta Toscane 17,80€
Crème fromagére maison, tomates, coppa au sel sec le tout gratiné à la mozzarella et salade mixte.
La bruchetta Pesca 17,80€
Crème fromagére maison, tomates, saumon fumé le tout gratiné à la mozzarella et salade mixte.