Hôtel & Restaurant
à Sainte-Cécile-les-Vignes en Vaucluse

La Carte Brasserie

Le santo ceio's burger du Chef     19,00€
 
Pain spécial au potiron et graines de courges, steak haché frais charolais 180gr, salade, tomate, oignon rouge,
sauce relish maison, garni de frites ou et salade et avec fromage cheddar véritable.

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Carpaccio de bœuf* V.B.F        18,00€

Assaisonné à la fleur de sel de Guérande et poivre du moulin, huile d’olive, salade de saison et pommes frites.

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Le filet de Bœuf * charolais  de 200grs minimum Sauce moutarde ou aux herbes de Provence,

Garni de ses pommes frites et salade.   29,00€

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 Le foie gras de canard français    21,00€

Recette du chef Raphaël, servi avec un pain toasté et chutney d’oignons de pruneaux et raisins, une salade mixte.

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Les gambas Black Tiger papillon  5 pièces, rôties aux épices et toujours sa sauce tataki. 27,00€

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L’andouillette 5 A XXL, fabriquée en Provence, sauce moutarde et pommes frites.        18,00€

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Filet de saint-pierre en juste cuisson, sauce corail et anis vert.         24,00€

 

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Assiette de frites à la carte. 5,00€