Hôtel & Restaurant
à Sainte-Cécile-les-Vignes en Vaucluse

La Carte Brasserie

Carpaccio de bœuf* V.B.F        18,00€

Assaisonné à la fleur de sel de Guérande et poivre du moulin, huile d’olive, salade de saison et pommes frites.

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Faux-filet* Aubrac de 300 grs minimum Sauce moutarde ou aux herbes de Provence,

Garni de ses pommes frites et salade.   29,00€

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 Le foie gras de canard français    21,00€

Recette du chef Raphaël, servi avec un pain toasté et chutney d’oignons de pruneaux et raisins, une salade mixte.

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Les gambas Black Tiger papillon  5 pièces, rôties aux épices et toujours sa sauce tataki. 27,00€

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L’andouillette 5 A XXL, fabriquée en Provence, sauce moutarde et pommes frites.        18,00€

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Filet de saint-pierre en juste cuisson, sauce corail et anis vert.         24,00€

 

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Assiette de frites à la carte. 5,00€