Hôtel & Restaurant
à Sainte-Cécile-les-Vignes en Vaucluse

 

La Carte Brasserie

 

 

Le Santo Ceio’s Burger          17,50€

Pain burger au potiron et graines de courges, steak haché frais charolais de 180gr,

salade, tomate, oignon rouge, sauce maison à la moutarde ancienne et anglaise, garni de frites.

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La salade mixe de ma Biquette    17,75€

Double crottin de chèvre sur pain rôti et coppa au sel sec.

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Carpaccio de bœuf* Aberdeen black Angus 18,75€

Assaisonné à la fleur de sel de Guérande et poivre du moulin, huile d’olive, salade de saison et pommes frites.

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Filet de Bœuf * charolais Sauce au poivre vert et baies roses.   28€

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Le foie gras de canard français    21,75€

Recette du chef Raphaël, servi avec un pain toasté et chutney d’oignons de pruneaux et raisins, une salade mixte.

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Les gambas Black Tiger papillon Rôties aux épices et toujours sa sauce tataki. 19,75€

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Suprême de Saint pierre en juste cuisson sauce à la graine de moutarde.        24,00€

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Tête de veau  au bouillon, sauce ravigote et légumes de saison.        21,75€

 

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Assiette de frites à la carte. 4,00€