Hôtel & Restaurant
à Sainte-Cécile-les-Vignes en Vaucluse

Menu du terroir à 35€ ou 33€ sans fromage

 
 
 
 
 

              Foie gras de canard maison en terrine, pain d’épices, marmelade de figues.                         

                                  Saumon fumé d’Ecosse sur son blinis frais, huile d’olive et citron.                                             

              Mesclun de pousses d’épinards et roquette, œuf mollet,  jambon Serrano et  noix.                

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                                                 La spécialité du jour : La petite ardoise du chef.                                                                 

                                               Poisson en filet selon arrivage,  sauce vin blanc à l’anis vert.                                                    

                                Magret de canard,  jus acidulé au miel et vinaigre  balsamique.                                            

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             Fromage blanc de campagne en faisselle au coulis de fruits rouges ou crème ou miel        

                                                                                  Crottin de chèvre ou tome de Savoie.                                                                                    

                                                             Spécialité de glace au lait de chèvre ou au roquefort bio.                                                           

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                                   Tiramisu façon charlotte à la crème de marron de l’Ardéche.                            

                                  Le chocolat Machiato, Glace café moka sur une ganache  chocolat et cararamel au lait, chantilly,  amandes grillées.        

                                                                                          Trilogie de glaces aux fleurs, Monarde, Lilas et Lavande bio.                                                  

                                                                     Suggestion du jour sur la petite ardoise du chef.                                                                      

                                                                            Crème brûlée à la vanille bourbon.                                                                                             

Desserts Glacés avec alcool à la carte 4cl

Farigoulette : crème glacée au thym et liqueur de thym  

Limoncello : sorbet citron et basilic et liqueur de citron 

Colonel : sorbet citron vodka