Menu du terroir à 35€ ou 33€ sans fromage
ou
Brandade de morue à la Nîmoise, pain grillé et salade.
ou
Salade pousses d'épinard, oeuf mollet, coppa et cernaux de noix.
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Ballotin de gigot d'agneau, jus de viande à la marjolaine.
ou
Poisson filet selon arrivage, beurre blanc à l'anis vert.
ou
Filet de cannette, jus gastrique acidulé au miel et vinaigre de framboises.
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Crottin de chévre ou tome de vache ou fromage blanc de campagne
ou
Spécialitée de glace au lait de chévre ou au roquefort
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Tiramisu façon charlotte à la crème de marron de l'Ardéche.
ou
Moelleux au chocolat, coeur fondant et glace au caramel beurre salé.
ou
Trilogie de glaces aux fleurs de lilas, lavande et monarde.
ou
Créme bulée à la vanille bourbon.
ou
Crumble aux pommes et poires et son sorbet pomme cidrée.