Menu à 37€ ou 34€ sans fromage

Tataki de thon mi-cuit rôti aux graines de sésames huile d'olive et citron. à la carte 16,00€

T La caillette, petit pâté Provençale, recette du chef. à la carte 16,00€

Houmous de pois chiche, œuf mollet et ravioles du Dauphiné. à la carte 15,00€

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Pièce de bœuf Charolais®, sauce moutarde à la coriandre. à la carte 22,00€

Poisson en filet selon arrivage, sauce corail au fenouil. à la carte 20,00€

T Porc fermier à l’os du Mont-Ventoux, jus de couenne réduit à l’origan. à la carte 21,00€

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Fromage blanc de campagne en faisselle au coulis de fruits rouges ou crème ou miel. à la carte 5,50€

T Crottin de chèvre ou tome de Savoie. à la carte 5,00€

Spécialité de glace au lait de chèvre bio ou au roquefort bio. à la carte 7,50€

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T Pancake aux fraises de pays, crème anglaise, chantilly maison. à la carte 9,00€

Le Machiato, ganache chocolat, glace café, caramel et chantilly. à la carte 9,00€

Trilogie de sorbets aux agrumes : citron de Sicile, clémentine Corse aop et orange sanguine. à la carte 8,00€

Crème brûlée à la vanille bourbon. à la carte 7,00€

Nougat glacé de Montélimar, coulis de fruits rouge maison. à la carte 8,00€

Desserts Glacés avec alcool 2cl et à la carte 4cl

T Farigoulette : crème glacée au thym et liqueur de thym 12,00€

Limoncello : sorbet citron et basilic et liqueur de citron 10,00€

Colonel : sorbet citron vodka 12,00€

T = Terroir (menu logis)