Menu a 33.75€ sans fromage ou 36.75 avec fromage
Tomates anciennes,coeur de boeuf,green zébra,noire de crimée et son aspic au fromage de chévre
ou
Brandade de morue faite maison servie avec un mesclun de salade et un pain roti a l,ail
ou
Caviar d'aubergine a l,huile d'olive,oeuf mollet et pétale de parmesan sur un mirroir de gaspacho
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Dos de cabillaud frais d'islande,sauce vin blanc a l,anis vert
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Pavé de boeuf charolais,sauce poivrade a la cévenole
ou
Supréme de pintade fermiere,jus cocotte au vinaigre d'estragon
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Fromage de chévre ou fromage de vache
ou
Fromage blanc frais de campagne
ou
Glace au lait de chévre ou Glace au roquefort
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Les desserts sont à choisir dans notre carte